Gewurztraminer Pfaffenheim Zinnkoepfle Grand Cru 75cl, blanc
Ce grand vin, vous offre un nez, subtil, qui dévoile toute sa richesse après une légère aération : des arômes de miel, de cacao et d'agrumes mûrs lui confèrent une belle complexité. L'attaque en bouche est soyeuse. Très riche, d'une belle amplitude, il développe toute sa puissance. Il s'exprime tout en rondeur au palais, sur des arômes de pâte de fruits, de chocolat ou encore d'agrumes confits avec quelque notes de cannelle et de poivre rose. La finale est largement dominée par l'expression du grand cru Zinnkoepfle : élégance, finesse.
A déguster avec : Foie gras, fromage, amuses-bouche.
